尚金锁：1951年生于河北柏乡县，正高级工程师，现任河北柏粮集团声誉董事长。他把“为国家看好库，为公民管好粮”作为一生使命，带领团队共完结16项科学保粮项目，其间3项添补国内空白。他曾获得全国劳动榜样、首届全国品德榜样、全国五一劳动奖章、最美奋斗者、全国科普作业先进作业者等荣誉。

  穿戴一身妥当的白衬衣和深色裤子，见到来柏粮集团的客人，尚金锁总是很热心地招待咱们。与他沟通，三句不离看护粮食。

  尚金锁说的最多的一句话是“职责重于山”。虽然现已73岁了，他仍掌管着一项名为“小麦低温绿色保鲜贮存技术”的试验……从1975年到2024年，尚金锁一向从事粮食仓储作业。在他的带领下，河北柏粮集团从开端仅有6人、占地4亩、仓容量96万斤的小粮库，开展成现在具有113人、占地565亩、仓容量13亿斤的大粮仓。

  尚金锁说：“凡事最怕用心，用心能霸占意想不到的难题。粮食保管特别如此。”

  1974年关于尚金锁来说，是具有极端重大意义的一年。这一年，他来到河北柏乡粮库从事会计作业。

  宝贵的粮食，在青年尚金锁的心中，有着不可磨灭的印记：家里孩子多，粮食一向不够吃；由于终年吃不饱，尚金锁身高只需1米6。

  恰在1974年，柏乡粮库因虫灾等原因，在“四无粮仓”(无虫、无霉、无鼠雀、无事故)评比中落选，其时的粮食保管员被调走。一心想有所作为的尚金锁，在干了不到半年会计作业后，1975年头自动申请了粮食保管员这个岗位。

  在很多人眼里，保管粮食很简单：拎着一串钥匙，开门关门，进粮出粮，仅此而已。尚金锁就任后才发现，粮食仓储是一个触及昆虫学、气象学、管理学等多门学科的技术岗位，有很强的实践性。

  尚金锁很快堕入“身手惊惧”，开端频频地向老师傅讨教，一有空就把自己埋进书堆里……有一次，他遇到一个怎样都想不通的问题，就习气性地拿起电话讨教当地粮食局保管科科长。电话一接通，值班员气地诉苦说：“大深夜，我上哪给你找人去？”尚金锁昂首看墙上的钟，已是清晨两点半了，他赶忙连连抱歉。

  粮库里，一间粗陋的小平房是尚金锁的办公室，也是卧室、试验室。在做粮食保管作业期间，尚金锁发现，不同时节的温度、湿度、风向各不相同。怎么摸清不同时节粮食遭到损害的品种与程度的改变规则呢？为此，尚金锁规划了一整套试验计划。

  清晨2点、早晨8点、下午2点、晚上8点，固定时刻，按时记载……这项工程，前后用了6年时刻，2000多个日夜、8000屡次观测，尚金锁记载下6万多条数据。

  后来，尚金锁用这一些数据制作了一幅长3.1米、高1.26米的“粮食保管一年早知道示意图”，总结出粮温改变规则等安全储粮的十大规则。他还按月份精心编写了粮食保管“顺口溜”，让护粮新手也能快速上手。

  这张图，经过我国粮油学会的书面认可，河北省粮食校园将其列入教材。2016年，尚金锁在北京举行的国际会议上，将这张图共享给来自全球的与会代表，遭到好评。

  依照规则，玉米水分在13%以下时保管相对安全，超越15%就简单蜕变。但由于暴晒时刻短或场地面积缺乏，农人交到粮库的玉米水分常常超越16%，有的高达20%。

  面临这些高水分粮食，尚金锁经过5年探究，找到一套共同的保管办法：依据不同水分和贮存环境，将玉米装入麻袋后入库，在码垛时确保上下参差，并留下通风孔道。

  “上不漏，下不潮，标准操作有门道。十七水分仓内找，十八二十外垛好。水杂均匀是要害，下边低，上边高……”尚金锁总结出操作歌谣，让玉米不必过多暴晒和烘干，仅经过奇妙码垛，即可到达天然降水保鲜的效果。这样的解决办法，后来被称为“金钱孔”通风垛技术。

  2009年，国家组织从东北跨省移库一批大豆，分配给柏乡粮库3万吨的贮存使命。但大豆籽粒受高温影响易变色变味。柏乡县地处华北，夏日气温最高可达40摄氏度，大豆在这里怎么“安全度夏”？

  尚金锁开端揣摩：他想起卖冰棍时，店家用棉被把木箱包裹起来坚持低温的做法。尚金锁买来大批保温材料，缝组成巨大的“包裹外套”。大豆入库后，先使用冬天的冰冷让大豆“吸足”冷空气；次年春季回暖前，再用保温材料将其包裹严实，尽最大或许“锁住”冷空气，顺畅达到方针。自此，“大豆包衣安全贮存技术”逐步推行开来。

  用立异打破传统计划，用才智和科技让粮食仓储找到新生机。几十年来，尚金锁带领团队先后完结16项科学保粮项目，其间3项添补国内空白，4项添补省内空白。

  登上粮堆顶部，把保管员现已盖好的保温材料边际塞进粮堆四周的缝隙里……尚金锁此前的一个小行为，让柏粮集团仓储三科副科长李从发浮光掠影：“他谨慎且一丝不苟的作业态度，深深影响着咱们。”

  一马当先、一马当先的状况，也传递到了李从发的身上。有一天清晨4点，李从发招集作业人员一块进粮仓内部作业。“起先我还疑惑，为什么非得赶在大深夜作业。后来才理解，为的便是要赶在日出升温前操作，防止将热气带进低温粮仓。”那时刚作业没多久的小麦试验仓保管员贾素格慨叹地说。

  “老带新、熟带生”的传帮带机制在柏粮集团实行了好久。尚金锁鼓舞发挥老员工的带动效果，不断的进步年青人的事务才能。

  生于1986年的薛浩波，过去学的不是粮食相关专业。进入柏粮集团后，在师傅张利周的指导下，一步步学习粮食质检相关常识。现在，薛浩波已生长为质检中心副主任，成为集团的事务能手。

  为提高粮库人员技术水平，2015年开端，尚金锁使用3年时刻在40岁以下的员工集体中强化作业教育。2018年，集团42名员工获得中级技术作业资格证书。现在的柏粮集团，正在推进部分员工进一步进修。

  “我这一辈子都和粮食待在一同，只需看着这些金灿灿的粮食安全、新鲜，我的心也跟着年青起来。闻着粮食香，是我最大的美好。”尚金锁说。

  这期间，他的身份、职务一向在改变，粮食保管员、粮库主任、县粮油总公司副总经理兼粮库主任、县人大常委会副主任兼粮库主任、柏粮集团董事长……但不变的，是他保粮护粮的初心。

  这样的初心源于激烈的使命感。初见尚金锁的人问他是做什么作业的，尚金锁答：“着天大的事儿!”对方一愣，尚金锁解说说：“我是管粮食的。民以食为天!”

  念兹在兹，正是这样近50年来一向心系“天大的事儿”，才让尚金锁做成了“一辈子一件事”。